- Objavljeno: /
- Autor: LM249
Predstavljanje odobrenih korisnika na LAG natječaju: OPG Figold
U cilju prezentacije OPG-a koji su ostvarili potporu na LAG natječajima, u narednim tjednima predstavljat ćemo korisnike koji su uspješno završili svoje projekte i kojima je Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju isplatila tražene iznose.
Poštujući Opću Uredbu o zaštiti podataka, od svakog korisnika zatražena je suglasnost za objavom teksta.
Ovaj tjedan predstavljamo korisnika OPG FIGOLD (ex. OPG ŽIVANA RAK) koji je odobren na 3. LAG natječaju u kolovozu 2019. za TO 1.1.3. „Razvoj i unaprjeđenje poslovanja malih poljoprivrednih gospodarstava“ identičnom nacionalnom 6.3.1. „Potpora razvoju malih poljoprivrednih gospodarstava“.
OPG FIGOLD nalazi se na području Grada Vodica i upisan je u Upisnik obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava od 2009. godine. Poljoprivredno gospodarstvo raspolaže s 1,72 ha poljoprivredne površine, od čega se 1,04 ha odnosi na stabla smokava, a ostatak se odnosi na masline za proizvodnju maslinova ulja.
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo prvotno se bavilo uzgojem maslina za proizvodnju maslinova ulja, a na sadnju prvih nasada smokava odlučilo se 2015. godine. Želja za iskorištavanjem punog potencijala smokava potaknula je obitelj da se okrene smokvi i njezinim plodovima (cvijetu). Danas OPG FIGOLD broji preko 400 stabala smokava, a riječ je o mladim nasadima čiji se puni urod još očekuje.
Početkom 2021. godine nasadi smokava ušli su u ekološku proizvodnju čime je OPG FIGOLD ostvario aktivnosti iz LAG natječaja i poslovnog plana. Ekološka proizvodnja podrazumijeva da se pri uzgoju vodi računa o očuvanju okoliša i zaštiti biološke raznolikosti, a same smokve na taj se način i održavaju. Obitelj Rak nada se i eko certifikatu na proizvodima što bi povećalo njihovu vrijednost i omogućilo lakši put do tržišta. Cilj OPG-a je da se na vodičkom području proizvodi sušena i svježa smokva visoke kvalitete i da se kroz turističku sezonu sva smokva plasira na tržište te da postane obiteljski i vodički brend. Njihovi proizvodi su rezultat sunca, mora, kamena i ljubavi i to se svakako osjeti u svakom njihovom proizvodu – smokve se beru ručno, nema sumporavanja, ni bilo kakvih drugih aditiva, osim morske soli za ispiranje plodova. Osim što služi kako konzervans, more, tj. slana voda, daje posebnu aromu.
Zanimljivo je da je smokva jedna od najstarijih kultiviranih voćaka i životni vijek stabla smokve kreće se između 50 do 70 godina. A obitelj Rak naglašava kako uspješan uzgoj smokava najviše ovisi o stručnoj pripremi tla prije sadnje, o samoj sadnji i zaštiti, održavanju tla i gnojidbi, kao i rezidbi i uređenju okoliša. Tako je na krškom tlu koje je kultivirano zahvatom melioracije krša zasađeno više sorti smokava - Bružetka, Bjelica, Zamorčica i Petrovka.
Živana Rak, ekonomistica koja se čitav svoj radni vijek bavi računovodstvom, nositelj je obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva. Članovi OPG-a su još muž Željko, sin Ivan i Ivanova supruga Jelena. Ljubav i zanimanje prema poljoprivredi potaknuli su Ivana da se sa svojom obitelji okrene uzgoju smokava i da svaki slobodan trenutak koristi za odlazak u kako kaže, prave male oaze u dalmatinskom sivom kršu.
U obitelji Rak osobito su sretni i ponosni što su smokvu, koja je zahvalna voćka i nepravedno zanemarena, uspjeli izvući iz zaborava i dati joj jedan novi identitet. U bliskoj prošlosti, nije bilo kuće u Dalmaciji koja u svom dvorištu nije imala smokvu. Ljudi su pod smokvom tražili hlad i zaklon od vrelog dalmatinskog sunca, gdje bi odmarali od napornog posla i krijepili se njenim plodovima.
Danas OPG nudi eko suhu smokvu te svježu smokvu, a prodaju vrše na kućnom pragu, u najvećoj mjeri lokalnom stanovništvu i turistima. Kako bi povećali interes za svoje proizvode i promovirali proizvodnju, okrenuli su se i marketingu putem web i Facebook stranice. Na taj način približavaju proizvodnju kupcima, postaju konkurentniji na tržištu, ali i povećavaju svijest o odličnom utjecaju smokve na ljudski organizam. Smokva (svježa i suha) sadrži značajne količine vitamina B, a sam B kompleks značajan je za moždanu funkciju, osobito za dobro raspoloženje. Suhe smokve obilan su izvor i minerala kalcija, cinka, kalija, selena, željeza i bakra (željezo i bakar potrebni su za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, dok je kalij važan dio stanica i tjelesnih tekućina te pomaže u regulaciji srčanog ritma i krvnog tlaka).
Kako bi obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo moderniziralo proizvodnju smokava i postojeću sušaru kapaciteta 200 kilograma u sklopu obiteljske kuće, prijavilo se na LAG natječaj. Cilj prijave bio je modernizacija i unaprjeđenje procesa proizvodnje na OPG-u te povećanje konkurentnosti i unaprjeđenje održavanja, njege i navodnjavanja nasada kako bi svježa smokva bila što kvalitetnija i kako bi se količina uroda povećala. Tako je uređena i opremljena prostorija u kojoj se nalazi sušara smokava (odrađeni su i građevinsko-instalaterski radovi), kupljen je pakirni stroj, linearni jednostavni dozator (određuje količinu punjenja pakiranih smokava) i varilice s postoljem za vakumiranje sušenih smokava, spremnik za vodu te rotaciona kosilica za održavanje nasada smokava, odnosno mehaničko uklanjanje korova. Navedeno je omogućilo da se svježa smokva u sušari kvalitetno suši, a postrojenje za pakiranje i hermetičko zatvaranje pakiranja i adekvatno skladištenje omogućili su da proizvodi budu dostupni tijekom cijele godine i tako povećaju prihod OPG-u.
„Zahvaljujući sredstvima dobivenim na LAG natječaju modernizirali smo poljoprivredno gospodarstvo i dobili veliki vjetar u leđa za nastavak rada u nasadima smokava! Uredili smo prostor za proizvodnju, kupili samohodnu kosilicu koja nam je olakšala košnju! Kupnja mehanizacije i opreme omogućila je lakšu proizvodnju i planiranje proširenja poljoprivrednog gospodarstva i planirana nove proizvode od smokava!“ poručuju iz OPG FIGOLD.
